Prijswinnende Coco gewoon gelukkig als ijsmaker: ‘IJs is een emotie die je verkoopt’

De keuken is haar bubbel. Daar voelt ijsmaker Coco Strijbosch uit Zevenaar zich thuis. Maar dat ze ook op een podium, onder het toeziend oog van jury én publiek, uit de voeten kan, heeft de eigenaar van IJssalon Pisa in Zevenaar bewezen. Onlangs werd haar stracciatella-ijs tijdens IJsvakwedstrijd De Gouden IJsspatel verkozen tot beste van Gelderland.