BinnenlandDe Brug
Plukgeluk
De eerste vegetariër die ik leerde kennen – we spreken halverwege de jaren tachtig, toen het vegetarisme nog louter werd beoefend door een handvol geitenwollensokken (het menstype, niet het kledingstuk) – zette mij ooit een gerecht voor met brandnetels. Rijst met brandnetels en kaas, zoiets herinner ik me en het was verrukkelijk. Ik kreeg het recept en een handleiding om brandnetels te plukken, maar was er uiteindelijk te schijterig voor, en dat is altijd zo gebleven.
Lees het volledige artikel bij De Brug
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
