Binnenland·steenwijkercourant.nl·8 jul

Plaatjes draaien bij het Indofood feestje in dierenpark Taman Indonesia

Ook dit jaar brengt het Indofood Festival weer een gevarieerd aanbod van authentieke Indonesische smaken samen. Elke kraam heeft haar eigen specialiteit. Zo serveert Le Baoski Indonesische gerechten uit Java waarbij traditionele, kruidige smaken worden gecombineerd met een westerse touch. Warung Reso verzorgt heerlijke nasi goreng en bami, en Warung Legong authentieke Balinese gerechten, terwijl Cendol Cantik weer zorgt voor verkoeling met de populaire Indonesische drank cendol, gemaakt van kokosmelk, palmsuiker en groene rijstmeelgelei. Ook kunnen bezoekers proeven van een verrukkelijke pepesan (Balinese makreel in pittige saus), diverse soorten saté en overheerlijke zoete hapjes als klepon, kwee lapis, en pisang nasgari.