BinnenlandOmroep Gelderland
Ping Cao sloot haar Chinese restaurant: 'Kon geen opvolger vinden'
Lekker naar de Chinees, het was decennia lang net zo Hollands als Hollandse pot. Maar alleen al in onze provincie sloten tientallen restaurant de voorbije jaren de deuren door een tekort aan koks. Jammer is het, maar heel vreemd niet, want een Chinese maaltijd vraagt flink wat kennis en ervaring. En die ligt nergens voor het oprapen.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.