Pieter maakt ‘thee’ van snoeiafval en wint prestigieuze prijs: ‘Er zitten niet eens theebladeren in’

Thee gemaakt van snoeiafval. Aantrekkelijk klinkt het misschien niet. Maar dat is het wél. Zo won Pieter Boekestijn met zijn bedrijf Theelers onlangs een prestigieuze tuinbouwprijs: ,,Eigenlijk kunnen we eindeloos variëren door er steeds nieuwe ingrediënten aan toe te voegen.”