Binnenland·indebuurt·23 dec 2023

Phuong van de loempiakraam gaat na 36 jaar met pensioen: ‘Sommige klanten ken ik van kleins af aan’

Kiploempia’s met zoetzure saus, huisgemaakte sambal of vegetarische loempia’s met pittige saus: wie is er in Zoetermeer niet opgegroeid met de Vietnamese loempia’s van Phuong? Na ruim 36 jaar gaat ze met pensioen en verdwijnt de snackwagen uit het Stadshart: “Mijn lichaam wordt nu echt te oud.”