Patrick kocht twee nieuwe horecazaken in zware tijden: ‘Niet voor winst, maar om te overleven’

In een periode van stijgende loonkosten, gasprijzen en inflatie opende Patrick van Aller het afgelopen jaar twee nieuwe horecazaken. Niet door de vele winst, maar juist om te overleven. ,,Ik schrik van de vele ondernemingen die ik te koop zie staan op horecasites.’’