Patissier Jorn (22) uit Denekamp oefent aan andere kant van Nederland voor EK: ‘Knallen!’

Een desserttaartje. Of een petitfour. Begin er een gesprek met Jorn Nieuwenhuis (22) uit Denekamp over en hij brandt los. In september doet hij mee aan de Euroskills in het Poolse Gdańsk, waar hij de strijd aangaat met andere jonge patissiers uit Europa.