Pascal geniet tijdens bokbierdag van innovatie uit eigen huis: ‘Ik hoef niet een uur met één glas te doen’

De herfst hangt in de lucht en regenbuien vallen af en toe in de Zutphense straten. Duizenden mensen trekken deze zondagmiddag van kraam naar kraam tijdens de Nationale Bokbierdag. Ze schuifelen met hun paraplu’s van tap naar tap, op zoek naar de rijke, donkere smaken van het bokbierseizoen. Het bier van Pascal Huntjens proeft net wat anders dan ze gewend zijn.