Binnenlandhbvl.be
Pas geopend: Vader en zoon bakken frietjes bij Tante Tanja in Spalbeek
Het kan verkeren. Negen maanden geleden waren Marc Machiels en zijn zoon Jeffrey nog aan de slag in hun eigen interieurbedrijf All-MD in Houthalen, maar Marc wou een andere uitdaging. En plots kwam er een unieke kans om een foodtruck over te nemen. “We hebben dan enkele evenementen gedaan, onder meer Hasselt Pride, en we hadden de smaak te pakken”, lacht Marc. “Maar het is heel moeilijk om voor een foodtruck een vaste plek te vinden en we wilden toch wat zekerheid. Toen kwam de kans om deze frituur over te nemen. We hebben er niet lang moeten over nadenken. Waarom de naam Tante Tanja? “Tanja is mijn vriendin en iemand uit de horecawereld had me gezegd dat we een vrouwelijke naam moeten kiezen, vandaar. Bovendien klinkt het heel goed met die ta-ta.”
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
