Parfum op in sterrenrestaurants, is dat wel een goed idee? ‘Heb weleens eten moeten weggooien’

Een chef-kok die zijn eten moet weggooien vanwege een te sterke parfumlucht van een van zijn gasten. Dan gaat er iets goed mis. Het Amsterdamse restaurant Toscanini vraagt voortaan vooraf aan gasten of ze het gebruik van parfum subtiel willen houden. Hulde, zeggen fijnproevers. Maar durven beroemde Brabantse restaurants hun gasten dit ook te vragen?