Binnenland·ijsselbode.nl·20 mrt 2024

Papekopse geitenkaas beste van Nederland

Harriët en Harold Vlooswijk uit Papekop hebben afgelopen donderdag de Cum Laude Award voor de beste boerengeitenkaas van Nederland gewonnen. Op de jaarlijkse verkiezing, die plaats vond in Fort Wierickerschans in Bodegraven, mochten ze de platina medaille in ontvangst nemen. Harriët: “Het is ontzettend leuk om te midden van honderden kaasmakers, kaashandelaren en veel publiek op deze manier zoveel waardering voor je werk te krijgen. Het kaasmaken is echt een vak. Wij doen dit nu bijna 25 jaar, en nog elke keer blijft het kaasmaken maatwerk.”