Koffie- en lunchketen Anne&Max is in de afgelopen 19 jaar uitgegroeid tot een franchiseformule met 30 vestigingen. Oprichter Wobbe van Zoelen wil 'planeetaardig' werken, maar wil er met zijn horecaconcept voor iedereen zijn. Het assortiment bestaat voor 95% uit biologische producten, is avocadovrij en is voor 75% vegetarisch.Â
Dit artikel bevat in totaal 899 woorden.