Opinie: ‘Ben jij ook vegetariër en wil je iets doen voor de dieren die je zo zielig vindt? Eet dan het vlees dat anders weggegooid zou worden’

Lijdzaam zag Bono Siebelink toe hoe zijn vrienden een portie bittergarnituur niet opaten, waarop het vlees in de prullenbak verdween. In deze ingezonden brief vraagt hij zich af: kun je dat als vegetariër – wat hijzelf is – dan niet beter alsnog opeten?