Opgepotte makreel en gestoofd hert onder de vertrouwde toekan (al was het hert niet de bedoeling)

De boardrooms, de gym, het verwarmde zwembad en de 134 comfortkamers van Hotel Breukelen hebben in deze rubriek niets te zoeken. De Finse sauna en het Turkse stoombad evenmin. Mijn proefwerk beperkt zich tot het restaurant. Zes gerechten, alstublieft.