Binnenlandmissethoreca.nl
Op Oost serveert wat de natuur geeft
Jongeneel en Timmerman hadden het concept voor hun bijzondere onderneming al helemaal uitgedacht toen zij eind 2019 een voormalige groepsaccommodatie in Oosterend kochten. In de historische stolpboerderij zouden zij restaurant Kook Atelier, destijds nog gevestigd in Den Burg, combineren met overnachten. De coronacrisis gooide echter roet in het eten en veroorzaakte veel tegenslag en vertraging. Maar liefst zes tijdelijke varianten verder opende Op Oost uiteindelijk op 1 augustus 2023 de deuren, in de vorm die Jongeneel en Timmerman steeds in gedachten hadden: een culinaire “escape”.
Lees het volledige artikel bij missethoreca.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
