Op dit dorpsfeest klooien niet zomaar wat aan met de barbecue: ‘Nog 5 minuten!’

Sissend gaat het deksel van de grote Egg-barbecue omhoog. Damp stijgt op. Je verwacht het niet, maar onder het deksel ligt geen stuk vlees. Sven Bieleman roert door de gietijzeren pan met soep, proeft en knikt. „Goed. Echt goed dit. Hoe laat is het?”