Op de Goudse warenmarkt: 'We maken al onze mediterrane delicatessen zelf'

Ze is absoluut geen ochtendmens, maar voor haar kraam op de zaterdagmarkt heeft Maria Mkrtchian (23) het vroege opstaan graag over. Sinds haar vijftiende verkoopt ze wekelijks de olijven, tapenades en spreads waar het familiebedrijf Delicato Roeloema al veertien jaar om bekend staat.