Op de Goudse warenmarkt: ‘Ik begon gewoon echt bij nul en heb het hele bedrijf zelf opgebouwd’

Liefst was hij op zijn zestiende al met zijn eigen kraam op de markt gaan staan. Maar omdat zijn ouders wilden dat hij een vak leerde, besloot Henk Bakker (nu 26) de slagersvakopleiding te volgen. Op zijn 21 e keerde hij terug naar de markt, nu met zijn eigen slagerskraam, De Vleeshouwerij. Sinds drie jaar is deze jonge marktondernemer ook op de Goudse markt te vinden. Tegenwoordig zelfs met twee kramen, want begin dit jaar opende hij ook zijn hamburgerkraam De Burgerij.

Lees het volledige artikel bij indebuurt

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsHenks Henk Bakker Green Egg De Burgerij Verhaal Eggs

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

AlgemeenNRC12 uur geleden

Hoe wolf Bram als museumdier publiekelijk het eeuwige leven krijgt - maar niet zonder controverse. ‘Bram heeft in leven moeten lijden, nu moet hij dienen’

Bij de aanvang van themadag ‘Wie is de wolf?’ in Naturalis deze zondag, opgetuigd rond het opzetten van een wolf, leest een medewerker van het museum een verhaal voor. „Kennen jullie het verhaal van Roodkapje?”, vraagt hij.

Binnenlandrn7.nl21 uur geleden

Van persoonlijke brieven tot oorlogsverhalen: het archief bewaart de geschiedenis van Nijmegen

<p><strong>NIJMEGEN – Welke verhalen uit de geschiedenis van Nijmegen worden bewaard en welke dreigen vergeten te raken? Die vraag staat centraal in de laatste aflevering van de podcast <em>Het Verhaal van Nijmegen</em>. Archivaris Linde...

BinnenlandBrabants Dagblad31 okt

November 2026: dit is er deze maand te doen in Tilburg

Een lege agenda hoef je deze maand niet te hebben, want november zit bomvol leuke evenementen. Van de intocht van Sinterklaas en de start van carnaval met Elf-Elf tot kunst, een wijnfestival en de eerste winterse activiteiten.

Advertentie