Binnenlandnoordhollandsdagblad.nl
’Ook met bloemetjesbehang aan de muren is het doden van een dier niet leuk’. Slachter Bob Bakker geniet wel van het maken van mooie producten
Hogere kosten, meer regelgeving en ’controle op controle op controle’. Slachter Bob Bakker wordt er moedeloos van. ,,Ik hou van mijn vak maar het wordt ons wel lastig gemaakt. De dag hangt soms aan elkaar van papierwerk.’’ Toch ziet hij ook lichtpuntjes. ,,Mensen kopen tegenwoordig meer lokaal vlees bij boeren in plaats van kiloknallers in de supermarkt.’’
Lees het volledige artikel bij noordhollandsdagblad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.