Binnenlandindebuurt
Ooit was Tahné patissier bij De Librije, nu opent ze haar eigen zaak in Amsterdam
Boefzak, zo heet de horecazaak die Tahné Bals (29) opent op Cruquiuseiland. Nee, dat draait niet om boeven en is ook geen scheldnaam. Het betekent in Oostends dialect smulpaap of vreetzak. Als je weet dat Tahné ooit bij de Librije in de keuken stond, is de kans dat je bij Boefzak inderdaad een vreetzak wordt best aannemelijk.
Lees het volledige artikel bij indebuurt
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
