BinnenlandDeltaFM
Onderweg naar Santiago De Compostella – Week 6
De reis begon deze week in het dorpje Eaux-Puiseaux , waar pelgrim Marcel hartelijk werd ontvangen door een gastgezin. De vrouw des huizes, Mathilde, ontpopte zich al snel als een ware gastvrouw en gepassioneerde kokkin. Ze serveerde een klassieke Franse maaltijd met een frisse salade van rode bietjes, sla en boontjes, gevolgd door een traditionele boeuf bourguignon , langzaam gestoofd rundvlees in rode wijn en afgesloten met een selectie van lokale kazen. Bijzonder was de keuze van de wijn: geen rode, maar een verfijnde witte Chablis , afkomstig uit de nabijgelegen Bourgogne.
Lees het volledige artikel bij DeltaFM
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
.png)