Binnenland·Algemeen Dagblad·30 sep 2022

Ondanks crisis verhuist toprestaurant Fred naar gloednieuw pand: ‘We zitten nog elke dag vol’

De Rotterdamse topchef Fred Mustert (58) laat zich niet leiden door allerlei crises. Hij wil doorgroeien, en daarom verhuist zijn tweesterrenrestaurant FRED naar een gloednieuw pand met internationale allure op de begane grond van de Terraced Tower aan de Boompjes. ,,Zie alleen al die marmeren trap bij de hoofdingang.”