Binnenland·Algemeen Dagblad·25 dec 2025

Nu echte winter uitblijft, zorgt Wouter zelf voor schaatsijs: ‘Zó koud, dat je vingers er aan vastplakken’

Een kunstijsbaan bij zijn restaurant De Reuvershoeve was al jaren een wens van Wouter Westdijk. Dit jaar is het de Brummenaar gelukt. Maar hoe hou dat je veilig en hoe blijft ijs ijs? Het warme contact met de buren uit Zutphen helpt. „Een ijsbaan neerleggen, is één ding.”