Binnenlandmade-in.be
Notoir: combinatie van ervaring en jong talent weet Gault & Millau te overtuigen
Velen kennen Karl Janssens nog van zijn eetcafé De Zure Janssens dat hij 35 jaar geleden in het centrum van Hasselt met veel succes runde. Of van zijn modezaak Handsome. Vandaag heeft zijn horeca-carrière een andere weg ingeslagen: met Notoir kiest hij samen met de jonge kok Cristian, voor een stijlvol en innovatief restaurant, weliswaar in een heel informele, ongedwongen sfeer. Notoir is alvast één van de nieuwkomers in de nieuwe culinaire gids van Gault&Millau.
Lees het volledige artikel bij made-in.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
