BinnenlandMaarkels Nieuws
Nieuwe samenwerking, gepassioneerd vakmanschap
De gastvrijheid van kastelein Johan Smit, de culinaire passie van chef-kok Dennis Hendriksen en eigenaresse Marjolijn Vennebekken vormen de ingrediënten voor een nieuwe samenwerking. Iedere zaterdag en zondag in april openen zij de deuren van hun pop-up restaurant. Een schat aan ervaring komt samen in een 5-gangen diner, bereid door Dennis en Marjolijn. Variërend van traditionele streekgerechten tot verrassende moderne interpretaties, belooft het menu een feest voor de zintuigen. Dit alles wordt omlijst door Johan; kastelein in hart en nieren. Met zijn ervaring combineert hij smakelijke verhalen met de warmte van ouderwetse gastvrijheid.
Lees het volledige artikel bij Maarkels Nieuws
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.