BinnenlandAlgemeen Dagblad
Nieuwe generatie bij Light of India: Nihal (25) neemt het stokje over van zijn vader
Aan de Noorderhagen 9 hangt altijd die kruidige geurwolk die je meteen hongerig maakt. Hier zit Light of India, al bijna veertig jaar de Indiase keuken van Enschede. Sinds kort staat zoon Nihal Singh (25) er aan het roer: “De traditie blijft, maar ik geef er mijn eigen draai aan.”
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
