BinnenlandWeert de gekste
Nieuwe en energiezuinige ovens bij Bakkerij Vries
Eerst moet er gesloopt worden, voordat er iets nieuws kan komen. Zo ook bij Brood & Broodbakkerij Vries op Boshoven, aan de Vrakkerstraat in Weert. Afgelopen vrijdag is met het slopen van de ovens in de bakkerij begonnen. “De ovens waren dertig jaar oud. De gasbranders waren slecht geworden. In 1991 heeft mijn vader René Vries deze ovens laten plaatsen. Duizenden broden en vlaaien zijn ermee gebakken”, lacht zoon en bakker Hans Vries. Echter, als de onderdelen van de oude ovens op de vrachtwagen liggen, herinnert niets daar meer aan.
Lees het volledige artikel bij Weert de gekste
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
