Nieuwe eigenaar van Stadsboerderij Rijssen draagt geen stropdas: 'Ik voel me geen baas’

Voor de foto trekt hij een net bloesje aan. Normaal gesproken draagt Arthur Knobben (49) zijn kokskleding en staat hij in de keuken van Stadsboerderij Rijssen. De Haarlernaar is vanaf januari de eigenaar van de eetgelegenheid, waar de helft van het personeel een geestelijke beperking heeft. „Iedereen is hier even belangrijk.”