Nieuw Schaijk herrijst letterlijk uit de as, groter en mooier: ‘Maar die nacht was verschrikkelijk’

SCHAIJK - Het complex dat twee jaar geleden tot de grond toe afbrandde heette ook al zo, maar nu doet restaurant Nieuw Schaijk eindelijk zijn naam recht: het is nu echt nieuw. Van de gestucte Maashorstblaadjes op de wand, tot de handgeschilderde muren in het toilet, en van de patio waarvan het plafond open kan, tot de knipogende stofzuig- en dweilrobot.