Binnenland·hln.be·6 jul

NET OPEN. Wouter (40) en Leen (40) openen hun gloednieuwe zomerbar Spring in ‘t veld: “Tijdens de eerste dagen kregen we al heel wat enthousiaste reacties”

Het Middelkerkse hinterland heeft er deze zomer een nieuwe pop-up bij. Wouter Desplenter en zijn vrouw Leen Jonckheere hebben in de weide naast hun woning in Slijpe een zomerbar opgestart. “We hebben zelf drie kinderen van 6, 10 en 12 jaar, dus voelden we dat er in onze regio nood was aan een plek als Spring in ‘t veld”, vertelt Wouter.