Binnenlandhln.be
NET OPEN. Met winkel aan Dunepark in Koksijde opent familiebakkerij Diemas 14de zaak aan de kust: “Hier geven we het deeg nog de tijd om te rijzen”
Het begon met grootvader Marcel in 1968, nu heeft familiebakkerij Diemas bij vakantiepark Dunepark in het West-Vlaamse Koksijde zijn veertiende zaak aan de kust geopend. Daarnaast is het brood verkrijgbaar op maar liefst 13 wekelijkse markten. “Ondanks de groei houden we vast aan het artisanale, ambachtelijke en familiale karakter”, zegt Céline Declercq (43), die samen met haar broers en zus als derde generatie de zaak verder doet bloeien.
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.