Binnenlandhln.be
NET OPEN. Horecaondernemer Scott De Schepper geeft brasserie Fort Liefkenshoek doorstart: “Mensen willen niet alleen eten maar ook beleving”
Een half jaar na de sluiting krijgt de brasserie van het Fort Liefkenshoek in Kallo een doorstart. Dit keer is de concessie in handen van de bekende Beverse horecaondernemer Scott De Schepper. “Onze grote troef is dat we personeel erg flexibel kunnen inzetten om piekmomenten op te vangen”, legt hij uit. “Maar we plannen zelf ook activiteiten om de minder drukke periodes op te vangen. Dat gaat van privéfeestjes tot een zomerbar en teambuildings.”
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
