BinnenlandDe Stentor
Nepvis maken op Urk? Zo gek is dat niet, volgens deze mannen: ‘De wereld verandert’
Plantaardige kipstukjes en vegagehakt hebben een vaste plek in de supermarkt verworven. Maar vegetarische vissticks of hybride zalm? Dat ligt een stuk lastiger. Simon Visscher uit Zwolle pioniert op deze markt. Samen met een opmerkelijke bondgenoot: een visbedrijf op Urk.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.