Na 37 jaar zetten Pol (65) en Greta (62) punt achter gerenommeerd restaurant ’t Truffeltje

Met hun restaurant ’t Truffeltje in de Bogaerdstraat zetten chef-kok Pol Mariën en gastvrouw Greta Magerman Dendermonde op de culinaire kaart. “We kennen elkaar al lang, van op school, we zaten allebei i COOVI in Brussel”, zegt Greta. “Pol is van Grembergen, ik kom uit Aaigem en de vlam sloeg definitief over toen ik hem ging vervangen bij Chez Christopher en Pol bij Comme Chez Soi ging werken.”

Lees het volledige artikel bij made-in.be

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsMichelinster Aaigem Bogardstraat Comme Chez Soi

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

EconomieVolkskrant2 nov

Hackers zetten koelkasten van supermarkten op ‘ontdooien’. Wie zitten achter die actie?

Supermarkten door heel Europa zijn in de nacht van zondag op maandag getroffen door een cyberaanval. Net als medio vorige maand in Frankrijk hebben de aanvallers koelsystemen op ‘ontdooien’ gezet. Hoe kan dat en wie doet dat?

EconomieVolkskrant2 nov

Koelingen op ontdooistand: Europese supermarkten getroffen door cyberaanval, hoe kan dit opnieuw gebeuren?

Economienu.nl2 nov

Hackers leggen koeling van tientallen Belgische Delhaize-winkels plat

Vriezers en koelkasten van de Belgische supermarktketen Delhaize zijn getroffen door een hack, melden Belgische media maandagochtend. De zusterketen van Albert Heijn spreekt van een "IT-incident" bij koelinstallaties. Zeker veertig...

Advertentie