Minder kaas, minder vaak vaak vlees en meer peulvruchten: Schijf van Vijf na 10 jaar vernieuwd

Hoe eten we zo gezond mogelijk, met zo min mogelijk overlast voor het milieu en met oog voor veiligheid? De Schijf van Vijf is vernieuwd om die vraag te beantwoorden, stelt het Voedingscentrum. Dat betekent minder kaas op je brood, minder vaak vlees op je bord en veel meer peulvruchten in de week.