Met tranen in de ogen zag Eric de rotzooi in zijn patisserie, nu wil hij er weer het beste van maken

DEN BOSCH - Ze hebben even een flink potje staan janken: Eric Maas en zijn partner Suzanne Geurtsen van patisserie SMAAK in de Bossche binnenstad. Begin dit jaar deden ze hun zaak van de hand, maar hun opvolgers vertrokken binnen een halfjaar met de noorderzon. Nu moeten Maas en Geurtsen weer helemaal opnieuw beginnen, maar hoe voorkom je dat dit jou overkomt?