BinnenlandOmroep Gelderland
Meer plantaardige vervangers: spare-erwt in plaats van sparerib
OCHTEN - De afgelopen vijf jaar zijn er veertig Gelderse bedrijven bij gekomen die zich bezighouden met de 'groene' eiwittransitie volgens eiwitcommissaris Jeroen Willemsen. Hij ziet het als 'plantificering'. Ook een bedrijf in Ochten heeft de productiecapaciteit van plantaardige producten meer dan verdubbeld.
Lees het volledige artikel bij Omroep Gelderland
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
