BinnenlandDoesburg Direct
Meer dan Babi Pangang en Italiaanse Film bij Filmhuis Doesburg
De docu Meer dan Babi Pangang is te zien op donderdag 9 april 14.30 en zondag 12 april om 20.00 uur. Gefrituurde dunne varkensreepjes op een bedje van atjar, overgoten met een fluorescerende rood-oranje, zoetzure saus: wie kent de babi pangang niet? In deze persoonlijke documentaire gaat debuterend regisseur Julie Ng, dochter van een Chinees-Indische restauranthouder, op zoek naar de herkomst van dit iconische gerecht. Haar reis leidt haar niet alleen naar een antwoord op de vraag waar babi pangang vandaan komt, maar ook naar onbekende delen van haar eigen Chinese achtergrond. Het gerecht blijkt de sleutel tot een dieper begrip van wat het betekent om Chinees-Nederlands te zijn. De film is een ontdekkingsreis naar de Chinees-Indische restaurantcultuur, waarbij de maakster de thema’s identiteit, integratie en assimilatie onderzoekt aan de hand van culturele en culinaire gebruiken tegen de achtergrond van de opkomst van het Chinees-Indische restaurant in Nederland.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.