Medicinale paddenstoelen, welke zijn er en werken ze echt? ‘Er is hoop’

Medicinale paddenstoelen zijn in opkomst. Soorten als de pruikzwam en vuurzwam zouden bij verschillende aandoeningen kunnen helpen. In hoeverre zijn deze gezondheidsvoordelen te staven? We leggen het microbioloog Johan Baars en natuurgeneeskundig therapeut Peter van Ineveld voor.