BinnenlandAlgemeen Dagblad
Matthias smeedt messen en dat lijkt net op bladerdeeg maken: ‘Je vouwt het staal honderden keren om’
Bij handgemaakte keukenmessen denk je al snel aan Japan of aan het Duitse Solingen. Wat bijna niemand weet: ook in de Spaanse Polder worden eigenhandig messen gesmeed. Matthias Quadekker (42) uit Rotterdam is nu nog de enige professionele messenmaker in de regio. Maar voor hoelang?
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
