Martine begon met twee tafels in de Spoorzone, nu voedt ze soms duizenden mensen op een dag: het bijzondere succesverhaal van deze broodjessmeerder

TILBURG „De dag dat de omzet 27 euro was, dat was echt het dieptepunt.” Jaren later herinnert Martine van Leeuwen het zich moeiteloos. Ze begon in de Spoorzone een zaakje met twee tafels; nu is Smeer ‘m opmerkelijk succesvol, werken er achttien mensen vast en heropent ze de zaak voor twee jaar onder Hotel Central. De broodjeskoning van Tilburg?