Marèl (23) neemt karakteristiek pannenkoekenrestaurant over: ‘Wie wil helpen is welkom’

Met haar 23 jaar is Marèl ter Braak per 1 januari de nieuwe, jonge exploitante van pannenkoekerie In Den Markenrichter in Delden. Een sprong in het diepe. „Ik zie het als een uitdaging. Ik heb er zin in om in dit bedrijf mijn eerste stappen in het horecavak te zetten. Maar het is ook heel spannend.”