Binnenlandmissethoreca.nl
Marco Westmaas over Parc Broekhuizen, restaurant Voltaire & Yard
De chefs serveren bij Voltaire acht gangen menu’s met seizoens- en streekproducten maar ook met Aziatische invloeden. Ze koken licht en met veel groente. Denk aan koningskrab met kimchee van watermeloen, langoustine en nashipeer en sisho met blauwe druif.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
