Mag je alcohol drinken als kroegbaas? En hoe controleert een boa dat? ‘Moet goede reden zijn’

Café De Stunt in Steenwijk moest sluiten omdat de uitbater zelf zou hebben gedronken achter de toog. Dat roept de vraag op: wat staat er in de wet over cafébazen die zelf een biertje drinken? En hoe wordt dat gecontroleerd?