‘Mag het ook een tteokbokki zijn?’ Authentieke wereldkeukens zijn in Zeeland dun gezaaid

Met Indisch restaurant Bandoeng haalde Zeeland vijftig jaar geleden een noviteit in huis. ,,De keus was heel beperkt”, herinnert uitbater Mark Leemans zich. Zeker voor de liefhebber van wereldkeukens. En dat is - vergeleken met de Randstad - nog altijd zo in Zeeland.