Binnenlandbruzz.be
Made in BXL (4): de sauzen van Swet zetten je bord in vuur en vlam
“Inspiratie? Daaraan hebben wij geen gebrek”, verzekert Mathieu Van den Briel terwijl hij ons door zijn atelier in hartje Anderlecht leidt. We passeren tientallen potten vol kleurrijke kruiden, olieën, azijnsoorten en vormeloze, fermenterende vruchten.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
