Binnenlanddenieuwestermaastricht.nl
Maastricht Lemak serveert de rijke Oost-Aziatische keuken
De eerste keer dat we kennis maakten en luisterden naar Jamie Chng en keukenchef Ben Simons, hoorden we over de rijke geschiedenis van de Peranakan- cultuur. Signatuur: Chinees-Maleisische gerechten die krachtig van smaak zijn. Door de ingrediënten die gebruikt worden, door de volle manier van koken, waarmee de smaak het krachtigst tot zijn recht komt. Vanaf half september is Maastricht Lemak bezig een begrip te worden in Maastricht, vanuit de voormalige Hof van Huntjes in Amby.
Lees het volledige artikel bij denieuwestermaastricht.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
