Luuk opent Zuijders in het oude Zuijders: ‘De loodgieter en de advocaat zitten hier naast elkaar’

“Ik heb geen idee of deze term bestaat, maar de nieuwe zaak wordt een café-plus”, zegt Luuk Harmsen. Hij opent dit voorjaar het nieuwe Zuijders in het oude Zuijders, samen met Jin Hu van The Green Rose. “We gaan herkenbare Hollandse gerechten serveren, maar getweakt met de genialiteit van Jin.”