Binnenland·indebuurt·31 jul

Luca (28) verkoopt gefrituurde pizza’s en kaassnacks uit Napels in zijn foodtruck

De uit Rome afkomstige Luca opende begin april de foodtruck O’Sfizio fritto. Die naam staat voor gefrituurde guilty pleasures . Zo eet je er Italiaans streetfood als suppli . Dat zijn gefrituurde risottoballen met kaas, zoals ze die in Rome eten. Of frittatina di pasta , de beroemde gefrituurde pastasnack uit Napels.